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Jamón ibérico Bellota COVAP del Valle de los Pedroches; procedente de cerdos ibéricos criados en régimen extensivo en libertad; y alimentados con bellotas en montanera en las dehesas del entorno de la comarca de los Pedroches;Cordoba. Elaboración tradicional siguiendo el proceso artesanal de los mejores maestros jamoneros .
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